Цифрові технології в закладах HoReCa

Резюме курсу

Назва: Дистанційний курс «Цифрові технології в закладах HoReCa»
Автор: Булана Т.М.
Платформа: Moodle
Цільова аудиторія: здобувачі ступеня магістра за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанний бізнес», спеціальність  «J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»
Рік створення: 2025

Короткий опис:
Курс спрямований на формування у магістрантів сучасних компетентностей у сфері застосування інформаційних технологій у закладах HoReCa (готелі, ресторани, кейтерингові компанії тощо). Навчання охоплює автоматизовані системи управління готельно-ресторанним бізнесом, CRM- та ERP-рішення, системи онлайн-бронювання, мобільні застосунки, цифровий маркетинг і безпечне використання даних.

Мета курсу:
Сформувати у студентів практичні навички впровадження та використання сучасних інформаційних технологій для підвищення ефективності управління, якості обслуговування й конкурентоспроможності закладів HoReCa.

Особливості:

  • доступ до матеріалів 24/7 у Moodle;

  • інтерактивні лекції, презентації, відео, кейси та практичні завдання;

  • тести для самоперевірки та контрольні роботи;

  • форуми й чати для обговорення.

Результати навчання:
Після завершення курсу студенти зможуть:

  • аналізувати та обирати відповідні інформаційні системи для різних типів закладів HoReCa;

  • впроваджувати інноваційні цифрові рішення;

  • оцінювати ефективність використання ІТ у готельно-ресторанній справі;

  • інтегрувати ІТ у стратегічне управління бізнесом.