Токсикологічна хімія

Нутриціологія та броматологія

Вивчення основних термінів і понять нутріціології та броматології, уявлень про теоретичні та практичні основи здорового харчування, сучасні концепцій збалансованого харчування, енергетичні затрати організму, харчову та біологічну цінність продуктів харчування та БАДів.

Хімічний склад та властивості продуктів харчування

Визначення та опис хімічного складу та властивостей продуктів харчування, сучасних концепцій збалансованого харчування, енергетичних затрат організму, харчових та біологічних цінностей продуктів харчування.

Хімія отруйних речовин