Дисципліна «Спеціалізований туризм (гастрономічний, фестивальний, ено)» належить до переліку вибіркових навчальних дисциплін, що пропонуються в рамках циклу фахової підготовки здобувачам першого (бакалаврського) рівня вищої освіти ОПП «Туризм» фінансово-економічного факультету. Вона спрямована на формування у здобувачів вищої освіти теоретичних знань і практичних навичок організації, просування та управління спеціалізованими туристичними продуктами, орієнтованими на гастрономічну культуру, виноробні традиції та подієві заходи.